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Legumes
Sabia que?
A batata-doce não está relacionada com a batata comum. Apesar do nome semelhante, a batata-doce não pertence à mesma família, estando botanicamente relacionada com o girassol. A ervilha, é, na verdade uma vagem, que é uma estrutura que contém várias sementes. A cenoura originalmente não era laranja: As cenouras selvagens têm uma variedade de cores, e a que conhecemos hoje foi desenvolvida no século XVII, na Holanda.
Como é que estes alimentos contribuem para a alimentação?
Os legumes são uma das bases fundamentais para uma alimentação saudável e equilibrada. Com uma diversidade incrível de opções, os alimentos de origem vegetal desempenham um papel vital na promoção da saúde e do bem-estar. Como uma fonte inestimável de nutrientes essenciais, os legumes oferecem uma variedade de vitaminas, minerais e antioxidantes que contribuem para o funcionamento adequado do nosso corpo.
Ao consumir legumes regularmente, proporcionamos ao organismo uma gama de benefícios. Vitaminas como a vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e auxilia na cicatrização de feridas, e a vitamina A, essencial para a saúde ocular, são encontradas em abundância em muitos legumes. Além disso, os legumes são uma excelente fonte de minerais essenciais, como potássio, que desempenha um papel vital na regulação da pressão arterial e da função muscular.
Porque devo adquirir estes produtos no Mercado de Santo António?
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